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Les avis clients

Les vignerons champenois façonnent, depuis des générations, des vins de Champagne aux multiples facettes. Ils veillent à favoriser l’expression du terroir, grâce à des pratiques culturales traditionnelles, respectueuses de la qualité et de l’environnement.

Champagne cacher Il y a 34 produits.

  • Barons De Rothschild

    Unie et animée depuis plus de deux siècles par les valeurs d’entreprise et d'humanisme, la famille Rothschild incarne également le sens de la qualité et de l’art de vivre, le respect des traditions. S'appuyant sur leur expérience dans le monde du vin, les Barons de Rothschild offrent une nouvelle fois l'excellence dasn le casher: le Champagne Barons de Rothschild.

  • Drappier


    Champagne Drappier
    Si la vigne fut plantée pour la première fois àUrville par les Gallo-Romains il y a 2000 ans, c’est Saint Bernard, fondateur de l’Abbaye de Clairvaux qui fit construire nos caves en 1152.

    Sept siècles plus tard, en 1808, c’est autour de ce témoignage médiéval, magnifiquement préservé, où dorment des cuvées d’exception, que fut créé le domaine familial dirigé aujourd’hui par Michel Drappier. Terre d’accueil du Pinot Noir, cépage qui « coule dans nos veines », c’est à Urville que fut planté notre vignoble, cultivé selon les principes du bio et du naturel.

    Comme des « archives » de la longue histoire de notre maison, nous continuons également à cultiver des cépages oubliés et pourtant inoubliables : l’Arbane, le Petit Meslier et le Blanc Vrai.

    Aujourd’hui, à l’excellence sophistiquée parfois surfaite, nous préférons l’authenticité et le naturel. Grâce notamment à un très faible dosage et un usage extrêmement modéré des sulfites, dont la cuvée Brut Nature Sans Soufre est l’aboutissement, nous mettons en exergue les multiples facettes de nos terroirs et de nos vinifications.

  • Bonnet Ponson Premier Cu

    L’histoire viticole de notre famille débute en 1862 avec Grégoire Bonnet, un des premier récoltant-manipulant du village de Chamery.

    Jules Bonnet prend la suite du domaine, agrandit le vignoble de Chamery et installe en 1902 un pressoir Dubois de 5500 kg, entièrement mu par l’énergie humaine alors que l’électricité humaine n’est pas encore installée au village. À ce moment, l’activité du domaine se partage entre la production familiale de champagnes & vins tranquilles et le courtage de raisin pour les grandes maisons.

    Suite aux destructions de la 2ème guerre mondiale, Raoul Bonnet doit déplacer le domaine. Il initie alors la construction de notre cave actuelle pour stocker sa production d’environ 5000 bouteilles annuelles. Il est rapidement rejoint par son fils André Bonnet qui, dès l’âge de 14 ans, s’occupe du labour des vignes avec les 2 chevaux de trait de la maison.

    LA NAISSANCE DE BONNET-PONSON
    La rencontre puis le mariage en 1957 d’André Bonnet et Monique Ponson conduit à la création du domaine Bonnet-Ponson. Il compte alors en plus du vignoble de Chamery des parcelles de Meunier sur Vrigny et Coulommes-la-Montagne, héritage de Monique Ponson dont le grand-père était déjà vigneron.

    Après une vie de dur labeur, leur vignoble s’étend sur plus de 9 Ha, plantés avec les 3 cépages champenois en proportions équivalentes. En souterrain, ça se développe également avec l’extension de la cave par André Bonnet, soucieux de faire évoluer le style de ses champagnes vers plus de complexité et de maturité.

    Quand Thierry Bonnet rejoint ses parents en 1979, toutes les étapes de l’élaboration des Champagnes Bonnet-Ponson sont réalisées par la famille et leurs 3 salariés, y compris le dégorgement à la volée de quelques 70 000 bouteilles.

  • Pommery
  • Laurent-Perrier
  • Heidsieck Monopole
  • Charles Lafitte
  • Vranken
  • Jean Michel
  • Cuperly
  • Louis de Sacy
  • De Castellane
  • Brut & Mousseux Cacher
  • Roi David
  • Jeanmaire
  • Rene Vincent
  • Koenig by Gisselbrecht innove et surprend en créant un Crémant d'Alsace ICE  à déguster avec des glaçons.DÉGUSTATIONNos œnologues ont imaginé un assemblage fruité et élégant pour vous proposer un Crémant d'Alsace CHIC et HAUT-DE-GAMME spécialement élaboré pour être dégusté frais avec des glaçons dans un grand verre dit piscine.Avec sa robe jaune or...

    15,99 €
    Disponible
  • Toujours élaborée à partir des trois cépages sélectionnés sur nos vignobles Premier cru de Chamery, Vrigny et Coulommes la montagne. Vieilli en cave au moins 48 mois, le Brut premier Cru comporte une importante proportion de vins de réserve, véritable mémoire œnologique de nos récoltes précédentes. A l’équilibre entre rondeur et vivacité, cette cuvée  de...

    18,99 €
    24,99 €
    Prix réduit !
    Disponible
  • Israël possède un nouveau vin mousseux de la Winery plateau du Golan - le Brut Gamla. Ce vin mousseux israélien Le Gamla Brut est moitié pinot noir et moitié chardonnay - une caractéristique commune des champagnes de France. Ce vin mousseux israélien a été fait dans la méthode traditionnelle de fermentation secondaire en bouteille. Une mousse généreuse...

    22,99 €
    29,99 €
    Prix réduit !
    Disponible
  • Yarden Blanc de Blancs 2009 montre des notes florales complétées par des caractères citron  et  des de pomme verte avec  une touche minérale . Possédant une légère onctuosité, ce vin mousseux complexe est vif, potable et savoureux. Bien que prêt à profiter maintenant, Yarden Blanc de Blancs se vieillir pour un maximum de dix ans à partir de la récolte. Le...

    26,99 €
    39,99 €
    Prix réduit !
    Disponible
  • Le nez est puissant et généreux presque boisé et épicé ,caractérisé par une grande richesse aromatique où se mêlent les aromes  toastés,beurrés et vineux. Avec une robe jaune paille, claire aux reflets d'émeraude.L'attaque est franche,annoncant une bouche pleine et fruitée,bien structurée.Il sera parfait en accompagnement de crustacés,poissons et viandes...

    33,50 €
    39,50 €
    Prix réduit !
    Rupture de stock
  • Le champagne De Castellane Brut est composé des trois cépages champenois chardonay, pinot noir et pinot meunier à proportions égales pour avoir la finesse et la richesse propres au style de la maison. La cuvée est composée à 15% de vins de réserve. Bouche : le champagne De Castellane Brut allie la puissance à la finesse. La bouche est d’une belle rondeur...

    33,80 €
    37,80 €
    Prix réduit !
    Rupture de stock
  • Le Brut Cacher du champagne Roi David s'habille d'une robe or scintillante. Ses bulles sont fines et vives.

    33,90 €
    Disponible
  • Toujours élaborée à partir des trois cépages sélectionnés sur nos vignobles Premier cru de Chamery, Vrigny et Coulommes la montagne. Vieilli en cave au moins 48 mois, le Brut premier Cru comporte une importante proportion de vins de réserve, véritable mémoire œnologique de nos récoltes précédentes. A l’équilibre entre rondeur et vivacité, cette cuvée  de...

    34,99 €
    39,99 €
    Prix réduit !
    Disponible
  • Une nouveauté à découvrir,ce Champagne est le premier Champagne  Grand  Cru en Casher

    34,99 €
    39,99 €
    Prix réduit !
    Disponible
  •  Le Champagne Jeanmaire Brut est un champagne vineux, beurré et rond en bouche. Une petite gourmandise qui accompagnera à merveille les repas de fêtes, de l'apéritif sur des toasts saumon/beurre, au repas sur du boudin blanc ou encore une volaille. Un champagne onctueux qui n'a rien à envier aux plus grands noms.

    35,90 €
    38,90 €
    Prix réduit !
    Disponible
  • Cette cuvée est basée sur un assemblage de Pinot Noir et Pinot Meunier vinifiés en blanc, eux-mêmes assemblés avec des Pinots Noirs vinifiés en rouge après un tri manuel de la vendange. C’est un équilibre subtil entre la finesse propre aux grands Champagnes et la puissance et les arômes de fruits rouges (framboise, cerise, …) apportés par le Pinot Noir et...

    39,90 €
    Disponible
  • Yarden Blanc de Blancs 2009 montre des notes florales complétées par des caractères citron  et  des de pomme verte avec  une touche minérale . Possédant une légère onctuosité, ce vin mousseux complexe est vif, potable et savoureux. Bien que prêt à profiter maintenant, Yarden Blanc de Blancs se vieillir pour un maximum de dix ans à partir de la récolte. Le...

    39,99 €
    Disponible
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