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Côte-Rôtie Cuvée "Marions Les" 2019 Domaine Corps de Loup
93/100 noté par Andréa Larsson Meilleur Sommelier du Monde
Unique et pour la première en casher un Côte-Rôtie assemblé avec 80% de Syrah (cépages rouge)et 20% de Viognier (cépages Blanc ) !!!
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Politique retours
Le Vignoble
Côte Blonde
80% Syrah, 20% Viognier
Sol : Arène Granitique (migmatite sombre)
Âge moyen des vignes : 24 ans
Ce vin est issu d'une sélection parcellaire sur le lieu-dit « Corps de Loup ».
Note de Dégustation
Une Côte-Rôtie très atypique dans le sens où la vendange contient 20% de Viognier. Lorsque la Syrah arrive à maturité, le Viognier, cépage plus précoce est en surmaturité. Cela apporte du gras, une certaine souplesse et des tanins tout en rondeur. Une Côte-Rôtie gourmande et aromatique.
Savoir-Faire
Travail du vignoble : Exclusivement manuel tout au long de l'année. Culture de la vigne en agriculture raisonnée.
La vinification et l'élevage : Éraflage à 60%
Vinification en cuve inox thermorégulée
Cuvaison lente de 3 semaines
Remontages, pigeages quotidiens
Elevage de 2 ans en fût de chêne français
Conseils de Service
Accords mets & vins : Canard à l'Orange, Gigot d'Agneau au miel.
Température de service : 18°c
Vin de garde de minimum 15 années en conditions optimales de stockage
équilibre force élégance cassis clous de girofle mûre sous-bois poivre violette soyeux cuir fumé cerise
Domaine Corps de Loup Famille Daubrée :Des Vins Authentiques!!!
Chaque Vin raconte l'histoire de l'année écoulée dans les côteaux.
Nous avons à coeur de produire des vins représentatifs du Millésime et de leur Terroir ; pour cela nous vinifions avec les levures naturellement présentent sur le fruit.
Côte-Rôtie est notre coeur de production avec trois cuvées parcellaires révélant chacune sa personalité.
M. V. publié le 01/03/2023 suite à une commande du 13/01/2023
un cuvée d'exception cet assemblage syrah viognier c'est juste magique en bouche
Client anonyme publié le 26/07/2021 suite à une commande du 19/07/2021
Un très grand côte rotie. Tres belle reussite
Client anonyme publié le 07/02/2021 suite à une commande du 29/01/2021
Quel assemblage !!! du Syrah ( raisin rouge ) viognier (raisin blanc ) une odeur qui vous surprend et continue une fois la dégustation commencée franchement une des plus belles nouveautés casher des dix dernières années!!!!
Client anonyme publié le 02/02/2021 suite à une commande du 26/01/2021
Exceptionnel, robe, palette aromatique, couleur, tout est incroyable dans ce grand vin français qui avec le temps se bonifiera certainement encore et encore. C’est un privilège d’avoir accès à la célèbre appellation Côte-Rôtie dans le vin cacher.
Client anonyme publié le 02/01/2021 suite à une commande du 20/12/2020
alors quel delice cet assemblage de viognier avec la syrah bravooo
Client anonyme publié le 01/12/2020 suite à une commande du 18/11/2020
Choix en collaboration donc bonne Évaluation de mes goûts
Client anonyme publié le 28/09/2020 suite à une commande du 18/09/2020
service toujours au top !
Client anonyme publié le 28/09/2020 suite à une commande du 02/09/2020
Quel incroyable assemblage de viognier et syrah un vin totalement différent du 100% syrah on sent le boulot de vinification d'une autre dimension bravoooo
Client anonyme publié le 28/09/2020 suite à une commande du 16/09/2020
Enfin !!!! Le côte rôtie en cacher Il est excellent et fidel à sa réputation. Je conseil toutefois de le garder encore un peu avant de le déguster 2018 encore un peu jeune