Beaune 1 er Cru "Les Cents des Vignes" Domaine Gachot Monot 2010

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Un Beaune 1 er Cru Millésimé 2010 d'une Finesse et d'un équilibre sans nom

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Description

Ce Beaune 1er cru rouge 2010 est éblouissant pour son équilibre et la profondeur de ses tanins. Par-delà sa robe pourpre, il nous attire au nez avec des parfums de fruits rouges comme la fraise. On ressent presque un goût de confiture. Les fûts garantissent des notes fumées. Le tout est très gracieux. Ce premier cru se boit de préférence jeune autour de 13 degrés. Il accompagne parfaitement le bœuf braisé.

Généreux, les Beaune montrent une grande puissance aromatique et une texture charnue, ce qui les prédestine aux viandes musquées et très fermes, rôti ou braisé. Pour les fromages, choisissez l’époisses, le soumaintrain, le munster, le maroilles.

Température de service : 15 à 16 °C.

Pour la qualité exceptionnelle et constante des produits, Le Domaine Gachot Monot a reçu le 1er prix d’excellence du concours général agricole dans la catégorie « vins de Bourgogne »

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