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Le Rosé de Greysac 2019 By Jean Guyon Château Rolland de By

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91/100 Un rosé d'une finesse digne des plus grands Cru Classé de Côtes de Provence

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Caractéristiques

  • CONSERVATION
    A boire dans les 3-4 ans
  • PAYS
    France
  • APPELLATION
    Bordeaux Rosés
  • CEPAGE(S)
    Cabernet Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc-Verdot-Syrah-Malbec
  • REGION
    Bordeaux
  • TEMPERATURE DE SERVICE
    8-10°C
  • CERTIFICATION
    Non Mevushal - לא מבושל
  • CACHEROUTE
    Rav Seckbach - הרב זקבך שטרסבורג
  • CONTENANCE
    750 ml
  • MILLESIME
    2019
  • SERVICE
    Ouvrir 1 heure à l'avance
  • COULEUR
    Rosé
  • DEGRES D'ALCOOL
    13.5%
  • EXPEDIE SOUS
    24H
  • VENDU PAR
    1

Le Château Rollan de By nous sort un Bordeaux rosé casher d'exception un assemblage complexe qui va apporter le plus bel équilibre à ce rosé !!!

Les vignes ont une moyenne de 20 ans avec une densité de 7 500 plants à l'hectare

ELEVAGE DU CHENE Elevage pendant 12 mois en fûts de chêne

VINIFICATION Pré-fermentation à froid en cuves inox Macération entre 40 et 45 jours à 28ºC Elevage en fût de chêne neuf sur lies fines Malolactique fermentation & élevage sur lies en barrique Maturation sur lies fines, filtration diatomite Terre


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