Cognac Godet Extra Hors d'Âge

1 avis

Sélection de très vieux cognac venant du chai Paradis.

479,99 €

TTC

Quantité

Garanties sécurité

Politique de livraison

Politique retours

Description
Avis Vérifiés(1)

Description

Notes de dégustation

Il est capiteux et sensuel, traversé de pointes épicées et adouci d'éclats parfumés de fleurs séchées. L’Extra de Godet offre du plaisir en jouant avec les codes aromatiques. Pour les connaisseurs ou amateurs de sensations, ce cognac de grande rareté est à boire en prenant son temps.

Suggestion de dégustation

Afin de permettre au Cognac de s'exprimer pleinement, utilisez un verre tulipe. Une bouteille de cognac ouverte se conserve très longtemps. Parfait digestif.

Votre bouteille vous sera livrée dans un étui

Élaboration

Le Cognac s'obtient par distillation des vins blancs récoltés dans la zone d'appellation d'origine contrôlée. Quand la fermentation alcoolique est terminée, le vin blanc doit être distillé pour en faire de l'eau-de-vie.

- Première chauffe : Le vin non filtré est introduit dans la chaudière et porté à ébullition. Les vapeurs alcooliques se dégagent puis s’engagent dans le col de cygne, élément caractéristique de l’alambic Charentais. On obtient le premier distillat appelé "brouillis" et qui titre environ 28 à 32% volume.
- La bonne chauffe : le brouillis est mis en chaudière pour une seconde distillation. Le savoir-faire du distillateur est alors indispensable. Il devra garder le "cœur", eau-de-vie claire et limpide qui donnera le Cognac. Pour cela il devra séparer les vapeurs qui arrivent les premières, très riches en alcool, les "têtes" et les dernières les "secondes".

Cette eau-de-vie commence alors son élevage pour devenir Cognac. Au bout de deux ans dans un fut de chêne elle prend l’appellation Cognac.
Chaque eau-de-vie a un vieillissement qui lui est propre. Le maître de chai fera assembler chacune d’entre elles afin de donner naissance à chacune des qualités qui vous est proposée.

Voir l'attestation de confiance

Avis soumis à un contrôle

Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)