Médoc Château Greysac 2015
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Médoc Château Greysac 2016

Très beau nez élégant avec une expression florale (lilas...) suivie de fines épices et de pralins savoureux. La bouche est déliée, presque minérale.

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Description

Le vin, classé Cru Bourgeois Supérieur en 2003 et typique du terroir de By, présente une grande finesse et étendue d’arômes, un corps moyennement charnu, un fruit expressif et des tannins assez doux. Il atteint le plus souvent sa maturité dans les 3 à 5 premières années .

Le Château Greysac est un Médoc accessible et flatteur, qui doit sa réputation à l’extrême rigueur avec laquelle il est élaboré, puis élevé en barriques.

Le Château Greysac est passé dans les mains de plusieurs propriétaires, qui ont tous en commun le sens de l’élégance et du partage.

Rouge grenat profond aux reflets violacés. Bouquet élégant, fruité, épicé, subtil. Attaque friande et rafraîchissante. Corps équilibré, doté de tannins parfaitement intégrés et d’une intensité aromatique agréable. Finale marquée par la fraîcheur. Bonne réussite.

Délicieux et abordable, c’est la valeur sûre à acheter… sans modération !

Récompenses

    Bettane&Desseauve (EnPrimeurs) : 90/100
    Le Figaro – Bernard Burtschy : 16/20
    René Gabriel : 16/20

 

Assemblage
65% Merlot – 29% Cabernet Sauvignon – 3% Cabernet Franc – 3% Petit Verdot

Élevage
Bâtonnage sur lies pendant 3 mois, élevage 12 mois : 50% en barriques neuves et 50% en barriques 1 vin, 100 % chêne français

Le millésime en deux mots
Equilibré – rafraîchissant
Un millésime réussi

Accord mets & vins
– Confit de canard, pommes à la Sarladaise
– Pintade rôtie et confit de betterave
– Fromage de brebis, confiture à la cerise noire
– Moelleux au chocolat, forêt noire

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