Tanya Halel Cabernet Franc 2018

Halel, une série lancée en 2005 suite à un millésime de raisin dans un nouveau vignoble, caractérisé par une forte teneur en alcool, une bonne acidité et des saveurs distinctes de chocolat noir et blanc et de prune mûre.

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Description

Ce vin est produit à partir de raisins Cabernet Franc uniques présentant les qualités distinctives du vignoble unique à flanc de montagne et du climat frais des collines de Judée dans lesquelles ils ont été cultivés. Le vin est élevé environ 14 mois en fûts de chêne français. Un vieillissement supplémentaire en bouteille permet le développement élargi de tout le potentiel de son goût. Le vin n'a pas été clarifié ou filtré pour préserver ses saveurs et arômes naturels.

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