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Shiloh Secret Réserve Merlot 2017
Secret Reserve Merlot de Luria pourrait être confondu avec un des vins légendaires de Pomerol, mais un examen plus approfondi est une représentation spectaculaire de Judean Hills terroir. Mellow encore intense, il verse une couleur rouge profond avec des arômes de framboise mûre, groseille épicée et de cacao néerlandais.
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Le merlot de la réserve secrète de Shiloh pourrait être confondu avec l'un des vins légendaires de Pomerol, mais à y regarder de plus près, il y a une représentation spectaculaire du terroir des collines de Judée. Doux mais intense, il verse une couleur rouge profond avec des arômes de framboise mûre, de groseille épicée et de cacao hollandais. Sur une texture en bouche et des tanins voluptueux, des saveurs intenses de cerise mènent à une longue finale avec un riche caramel au beurre et à la vanille après 20 mois de vieillissement en fûts de chêne français. Se marie bien avec le poulet et les gnocchis.
La cave Shiloh a commencé ses activités en 2005 dans une installation state-of-la technique donnant sur les vues à couper le souffle de la bande Benjamin. Sous la direction du maître vigneron Amichai Luria, les vins de Shiloh ont déjà remporté un nombre impressionnant de prix nationaux et internationaux - établir la marque comme l'un des plus excitant et prometteur dans le vin israélien