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Description
Le vin est fait à partir de 89% de Cabernet Sauvignon et 11% de Shiraz récoltées dans un certain nombre de parcelles forestières Yatir située à 650 à 900 mètres.
Les vignobles sont élevés séparément en fûts de chêne pendant un an avant la création finale. Le vin a été embouteillé en mai 2009 et a quitté la cave pour une autre maturation en bouteille en un an.
La couleur du vin est violacé, qui rappelle le cassis parfumé doté par des Arômes fruités et riches, le fruit est mûr et se combine avec une acidité agréable et l'astringence. Convient pour une poursuite du vieillissement de cinq à dix ans.
Il s'accompagne par des plats de viande belles, des pots de viande et steaks
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Rupture de stock
Yatir Cabernet Sauvignon 2007 ,Laméhadrin Rav Roubin