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Galil Gewürztraminer 2017
Un vin aromatique et rafraîchissant aux notes délicatement sucrées de fruits tropicaux, d'épices et de fleurs
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Région: Haute Galilée, Vignoble de Manara Variété: Gewurztraminer
Style: Un vin aromatique et rafraîchissant aux notes délicatement sucrées de fruits tropicaux, d'épices et de fleurs. Avec une pointe de douceur en bouche, le vin mi-corsé présente une finale longue et agréable.
Le vin se marie à merveille avec des apéritifs rafraîchissants et une foule de plats asiatiques Données techniques: Les raisins ont fermenté et sont restés en cuves inox pendant une courte période pour préserver leurs saveurs fruitées et leur vitalité
Récolte: L'hiver précédant la saison de croissance était dépourvu de pluie, mais les températures hivernales ont fourni le froid dont les vignes avaient besoin. Le débourrement de la vigne a été bon et a eu lieu au moment moyen des années précédentes. La saison de maturation s'est déroulée dans des conditions météorologiques modérées, à l'exception d'une semaine particulièrement chaude.
La récolte 2018 a été parmi les plus courtes de la cave, ne durant que 10 semaines. Le millésime montre des signes d'une qualité particulièrement bonne