Double Magnum Yarden Cabernet Sauvignon Yonatan 2007

Double Magnum Yarden Cabernet Sauvignon Yonatan 2007 3l

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Description

 

Golan Heights Winery, Cabernet Sauvignon, Yonatan Vineyard, Yarden, 2007: chêne épicé généreux sur le nez et sur ​​la première attaque, qui, aux tanins fermes, qui sont tous deux commencent à s'installer dans l'entreprise. S'ouvre pour révéler baies sauvages et fruits de cassis, ces soutenu bien par des notes d'herbes grillées et olives noires et puis, sur la longue finale, de moka et de fruits rouges hausse ensemble. Meilleur 2012-2020, peut-être plus longtemps.  Note 92. K
Variété: Cabernet Sauvignon.
Vignoble: Vignoble Yonatan dans le Golan Nord.
Vinification: Elevage 18 mois en petites barils de chêne français , dont environ les deux tiers sont nouveaux.
Note de dégustation: Les Yarden Cabernet Sauvignon couches Vignoble Yonatan 2007 cerise mûre, de mûre et de caractères de fruits de cassis avec des notes de chocolat noir, la terre fertile, chêne aromatique et une touche d'herbes aromatiques. Ce complexe unique vignoble de Cabernet allie richesse et élégance. Bien agréable tout en restant relativement jeune, de 2007 Yarden Cabernet Sauvignon Yonatan Vineyard est mieux apprécié après un vieillissement de plusieurs années, et restera en excellent état ​​potable pendant une décennie et plus.
Essayez accompagnent le vin avec des pâtes aux champignons sauvages, oignons caramélisés et une réduction de bouillon de bœuf, ou une épaule d'agneau rôti.
Température de service: 18-22 ° C

Edition limitée 100 EXEMPLAIRES dans le MONDE

 

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