Magnum Yarden Rom Limited Edition 2008
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Magnum Yarden Rom Limited Edition 2008

A la dégustation ce Grand Vin Limited Edition dégage un ensemble de caractères aux arômes de fruits noirs et cerises parvenus à maturité, enrichis de notes de chocolat noir, anis et thé Earl Grey.Après une attaque fraîche en bouche, ce vin laisse découvrir un corps luxuriant à la structure agréable, avec une finale longue et persistante.

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Description

Cépages: Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot. Vignobles: Plateau du Golan (centre et nord) et Haute Galilée.

Vinification: vieilli en fûts de chêne français pendant 21 mois, puis mis en bouteille sans filtrage.

Dégustation: dégage un ensemble de caractères aux arômes de fruits noirs et cerises parvenus à maturité, enrichis de notes de chocolat noir, anis et thé Earl Grey, le tout agrémenté de quelques nuances de genévrier et de sauge sur riche fond de chêne généreux. Après une attaque fraîche en bouche, ce vin laisse découvrir un corps luxuriant à la structure agréable, avec une finale longue et persistante.

Nos suggestions: idéal pour accompagner tout mets riche en saveurs, comme des hauts de côtes d’agneau fumés ou des souris d’agneau braisées. Ce vin épouse également à la perfection un bon plat de cassoulet servi chaud, par nuit froide.

Température idéale de dégustation: de 20 à 22°C.

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